O Colhendo Memórias é uma ação educativa do Museu da Cana que trata do rico patrimônio imaterial preservado pelo museu, relativo à cultura caipira de nossa região, viabilizada por meio do Programa de Ação Cultural da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Governo do Estado de São Paulo / ProAC ICMS, sendo patrocinado pelas empresas Savegnago e Sorocaba Refrescos (Coca-Cola).
O programa é realizado junto às escolas públicas de Pontal e recebe aproximadamente 600 alunos do 4º. e 5º. anos, do ensino fundamental, no segundo semestre de 2022, para a oportunidade em saber mais sobre o cultura caipira (costumes, tradições, história do cultivo da cana-de-açúcar até os tempos atuais).
As visitas dos alunos ao Museu são precedidas de ações educativas em sala de aula.